优秀的妈妈都在给孩子吃什么？这10种食物，让孩子越吃越聪明！

从宝宝到青少年的成长

是妈妈最重要的事

日常饮食中能吃得聪明

常做给孩子们吃吧

1、鱼

鱼肉还有丰富的DHA。DHA被誉为「黄金脑」，是儿童大脑发育不可缺少的营养元素。

特别是淡水鱼中的鲈鱼，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首。

2、鸡蛋

蛋中所含的组氨酸、卵磷脂和脑磷脂，对大脑和神经系统的发育非常重要。

蛋类可提供优质蛋白，而蛋黄中富含胆硷，可提高记忆力。

3、豆类

豆类富含蛋白、纤维、矿物质和维生素,豆中之王的黄豆,含有较多的卵磷脂，是促进大脑神经系统发育及增强记忆里的重要物质。

4、燕麦

燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，为孩子一天提供足够的能量
，同时也是很好的健脑食品。

注意在食用燕麦时，最好再同时吃一些葡萄干、苹果以及蜂蜜等食品，这样既能够增添一些风味，又能添加一些营养素，更增强了心脏的功能。

5、虾皮

虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的疾病。

需要注意的是，虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟，泡太久了，许多水溶性的营养物质就会析出、流失
。

6、核桃

核桃中含有大量优质的化学结构非常特殊的脂肪和蛋白质。现代营养学研究认为，核桃能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力，提高大脑的生理功能。

7、花生酱

花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等，对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。

研究人员建议
，花生酱应该与一些含热量较低的食品，如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。

8、牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的胺基酸。牛奶中的钙最易被人吸收
，是脑代谢不可缺少的重要物质。

9、菠菜

菠菜等绿叶蔬菜有助保持大脑敏锐。

由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的「最佳供给者」之一。

10、西兰花

「蔬菜皇冠」西兰花，营养成分含量高，而且还十分全面，其中的维生素K有助于增强大脑活力。

11、黄花菜

黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物。

对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为「健脑菜」。

「孩子饮食禁忌」

习惯吃过咸食物的人，不仅会引起高血压、动脉硬化等症，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应
，使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝，记忆力下降，甚至过早老化。