11种让孩子越吃越聪明的食物，妈妈们速速收藏！

要让孩子赢在起跑线上，智商高才是硬道理。但我们知道，一个人的大脑的发育从胎儿时期就开始了，在3岁之前处于高速发展期
，所以除了遗传因素外，后天的营养补充，补脑工作也显得异常重要。然而要怎样才能让孩子越吃越聪明，却是一门高深的学问。今天，我就给大家介绍一些日常生活中，对孩子的大脑健康发育的有促进作用的食品，妈妈们可以在孩子的日常饮食中，有意识的多增加一些
！

鱼类

鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。鱼类中，鳗鱼、黄花鱼、墨鱼、带鱼、银鳕鱼、平鱼、三文鱼、鲳鱼和鲈鱼都是比较好的选择，妈妈应该在平时的饮食中，适当添加一些鱼类，其中清蒸鱼为不错的选择，原汁原味，营养又保存得较好，很适合孩子吃。

2.虾皮

虾皮中含钙量极为丰富，适量的给孩子吃些虾皮，对加强孩子的记忆力和防止软骨病有很大的好处。妈妈们可以在平时的粥、青菜等中加入少量虾皮，不止味道更加鲜美，营养也丰富。今天为介绍另一种做法，可以用虾皮和洋葱，做成虾皮洋葱煎饼，同样是一道营养美味的小点。

3.肝肾

动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆硷和铁。胆硷能改善大脑的记忆，铁质充足的情况下，孩子的思路会更敏捷。孩子6个月以后，妈妈就可以在辅食中
，添加肝泥
，但需要注意的是，要把握量，吃太多，会给孩子造成消化和肝脏负担。

4.核桃

不饱和脂肪酸是构成人脑的重要物质，而核桃仁含40%-50%的不饱和脂肪酸。所以为了孩子大脑的健康发育，平时可以将核桃仁当做零食，多给孩子食用。

5.小米

小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养成分，被人们称为健脑主食。妈妈们平时煮些小米山药粥，小米南瓜粥，营养健康还暖胃，也可以换个方式，给宝宝做一些小米鸡蛋饼、小米丸子之类的，方式很多，换着来可以让宝宝更爱吃。

6.大豆

大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分。大豆还含有1.64%的卵磷酯、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。所以妈妈们可以在平时的饮食中，给宝宝多给孩子做大豆罗宋汤、大豆排骨汤之类的，或者多给孩子吃一些豆制品，比如豆腐，又或者每天早上给孩子做一杯现磨豆浆。

7.鸡蛋

鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙醯胆硷的释放，提高儿童的记忆力和接受能力。妈妈们可以在早餐中，给孩子加入1-2个鸡蛋，不止可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。

8.牛奶

牛奶是钙来源的最好途径，牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。妈妈们可以在每天早饭后，让孩子喝一杯牛奶，这样更加有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。对于不爱很爱的孩子，妈妈们也可以做成牛奶冻等小零食，让孩子开心的吃。

9.大枣

大枣被称为天然维生素C丸，而维生素C可以使大脑功能敏锐，加强脑细胞蛋白质功能，促进脑细胞兴奋。应季的时候，可以给孩子多买一些冬枣之类的水果，平时的饮食中，煲汤、煮粥也都可以加入红枣，或者制成枣泥。

10.黄花菜

黄花菜被人们称为「健脑菜」，它具有安神作用。含有的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍。所以，儿童常吃黄花菜对健脑非常有益。黄花菜的做法也是非常多的，可以炒，可以煮，可以凉拌，还可以煲汤。推荐一道黄花菜豆腐鱼汤，这道汤特适合长身体的孩子，补脑安神。

11.葱蒜

葱蒜中都含有前列腺素A、蒜中还含有「蒜胺」，这种物质对大脑的益处比维生素B1还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。

另外，有一点需要提醒的是，这些食物虽然可以促进大脑的健康发育，但并不是吃得越多越好，适量就行
。其次，为了孩子身体的健康发展，应该做到营养均衡，所以妈妈们应该花点心思，搭配好孩子的一日三餐。