科学研究发现，常吃这5种食物的孩子更聪明、更优秀，父母快收藏

每个父母都希望自己的孩子聪明智慧，将来有出息。据研究发现，孩子的智力发展除了与遗传、环境等因素有关外，也与营养状况密不可分。你可能不知道，很多看似平常的食物对孩子的大脑发育非常有益，尤其是以下5种食物，建议父母们不妨多在孩子的日常三餐中安排。

1

、鱼

鱼肉含有球蛋白、白蛋白和大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁和维生素等，尤其是其丰富的DHA，被誉为「黄金脑」，是儿童大脑发育不可缺少的营养元素。除了深海鱼外，特别是淡水鱼中的鲈鱼，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被鱼类测样品之首。建议每周给孩子吃1-3次鱼，可增强孩子的记忆力、思维和分析能力。

2

、核桃

核桃仁含有40%～50%的不饱和脂肪酸和蛋白质，而构成人脑细胞的物质中大约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的「建筑材料」，现代营养学研究认为，核桃能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力，提高大脑的生理功能，所以孩子常吃核桃仁对大脑的发育很有好处。建议给孩子每日吃1～2个核桃为宜，持之以恆，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用

3

、瘦牛肉

瘦牛肉里含有丰富的维生素B6和B12、肌氨酸、丙胺酸、肉毒硷、铁、钾、锌、镁等多种矿物质元素和蛋白质，尤其牛肉中富含蛋白质
：4盎司瘦里嵴就可产生22克一流的蛋白质，具有消化吸收率高的特点。瘦牛肉能为活泼好动、正在长身体的孩子补充血细胞所需要的营养，对于大脑发育和身高都有很好的作用。很多医生都建议在10个月以上的宝宝的辅食里加一些瘦牛肉，牛肉的吃法很多，可以给孩子做成牛肉汉堡包，牛肉小包子，牛肉酱面条等。

4

、黄豆

具有「豆中之王」的黄豆含有优质蛋白和多种人体必需胺基酸，是脑细胞生长和修补的基本成分，其丰富的卵磷脂，能在人体内释放乙酸胆硷，是脑神经细胞间传递信息的桥樑，对增强记忆力大有裨益。因为黄豆吃多了容易胀气，所以建议每周给孩子吃适量黄豆制品，如豆腐、豆浆、豆皮、豆芽等，可增强和改善儿童的记忆力

5

、

黄花菜：

黄花菜被人们称为「健脑菜」，因含有的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍，而且它其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退等症状有特殊疗效，儿童常吃黄花菜对健脑非常有益。

每个家长都希望自己的孩子头脑聪明，学习成绩好，将来能考个好大学
，找个好工作。如果想让孩子的头脑越来越聪明那么就从孩子每天的饮食营养开始入手吧！

——本文部分内容摘自《父母是孩子最好的医生》

2017-10-30【两位妈妈】