吃这些健脑！孩子学习更轻松！

吃这些健脑！孩子学习更轻松！

为了保证身体健康和提高工作学习效率，我们要及时地给大脑补充营养能量。正值中高考季节，孩子们奋战于学海中，学习压力大，用脑负荷，作为家长，你都为孩子们准备了哪些健脑食品呢？

鸡蛋

鸡蛋中含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的胺基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适于脑力劳动者食用。因此，每天可食用1-2颗来补充营养。

豆类及其制品

这是自然界最好的植物蛋白来源，大豆中富含人脑所需的优质蛋白和8种必须的胺基酸，这些物质都有助于增强脑血管的机能。另外大豆含有不饱和脂肪酸，对中老年脑力和劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益。

动物脑髓

动物的脑都含有大量的脑磷脂和卵磷脂。其中又以鱼脑磷脂最佳。经常食用对人体大脑细胞，尤其是脑神经传导和突角的生长发育有着极其重要的作用。

核桃和芝麻

中医认为，这两种物质有"补五脏，益气力，强筋骨，健脑髓"的作用。现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和的脂肪酸含量很高。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除脑疲劳都有很好的效果。

滋补食品

脑力劳动后，神经兴奋易导致失眠，用桂圆（龙眼）的果肉煮汤喝，可起到安神和安眠的作用；红枣有滋补、养胃健脾，益血壮神的功效
，还能起到安神和排除忧郁；蜂蜜中有脑细胞所需的能源葡萄糖及果糖，而蜂王浆更是人体滋补佳品，经常饮用可提神补脑，增强脑细胞活力。

水果

菠萝含有维生素C和重要的微量素锰
，对提高人的记忆力很有帮助；柠檬可提高人的接受能力；香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中。另外，香蕉中还含有可使神经"坚强"的色氨酸，有了色氨酸能使人感受到幸福、开朗、快乐。

黄花菜

黄花菜富含蛋白质、脂肪、钙、维生素B1，均为大脑代谢所需要的物质，因此，它被称为"健脑菜"。